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比利牛斯

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Gourette

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年平均气温: 18°C

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Lou Sarri
Gourette

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被美丽的冷杉环绕的Belambra俱乐部Lou Sarri酒店位于比利牛斯国家公园入口，与海拔1400米的Gourette疗养胜地为邻，与无与伦比的冷杉林为伴，可根据季节和您的喜好享受休憩型或运动型假期。

Belambra俱乐部Gourette酒店的所有客房均可以饱览河谷和群山的无敌全景。夏季，在大自然中寻找灵感、充实自我：高山湖泊、奥比斯克山（Col de l’Aubisque）、加瓦尔尼冰斗（le Cirque de Gavarnie）、兀鹰（Les Vautours）崖、土拨鼠（Marmottes）山丘等等。冬季，尽享30公里长的雪道，超大冰雪公园和多个雪地徒步线路。酒店的保健室提供免费的桑拿、土耳其浴、健身房和日光浴，助您恢复身心健康。

餐饮

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本地区
优势

欧索伊拉堤乳酪的细腻口感

法定产区欧索伊拉堤乳酪由贝恩（Béarn）和巴斯克地区牧场喂养的本地绵羊奶制作而成，其最大的特点是具有多种香气，并带有一丝细腻的榛子味道。与伊特克萨苏（Itxassou）的黑樱桃果酱搭配，简直就是人间极品美味！

埃斯珀莱特（Espelette）辣椒：热可可

只在巴斯克地区法定产区生长、种植方式受到严格控制的埃斯珀莱特辣椒是巴斯克传统美食中的标志性产品。其带有果香、辛辣却又不刺激的口感有一种类似于黑胡椒辛味的细腻平衡。它常用于当地传统菜肴（伊比利亚风味番茄甜椒炒蛋，Piperade à l'Ibaïona）和当地猪肉食品，而且可作为多种食谱、开胃酒和甜点的精致风味佐食。参观该地区时，一定不要错过埃斯珀莱特辣椒口味的巧克力，您肯定会被它折服。

简易巴斯克蛋糕

制作面团（提前一天做好）：一只鸡蛋、一只蛋黄、100克糖和一小撮盐一起打匀。加入120克软黄油和200克面粉，搓揉之后放24小时。制作奶油：煮25厘升牛奶和2粒劈开的香草荚。打两只蛋黄和50克糖，再倒入30克面粉和1汤匙朗姆。慢慢加入煮沸的牛奶（边倒边搅拌）。倒入平底锅，小火煮至浓稠。在模具里涂上黄油，把三分之后的面团铺满底部和边侧，再加入冷却的奶油。把剩余的面团铺开，边沿沾上水。表面刷上蛋黄，入烤箱烤40分钟（210°）。